防癌新主軸：蔬果579 健康人人有

壹、前言

社會文明化以後，生活水準提高，對癌症的高發生率帶來極大的衝擊。根據營養學的調查，食物精緻化後，膳食纖維的攝取量也只達建議量的一半，此外，因為速食或外食人口的增加，平均每人蔬菜水果的攝取量也明顯不足。由於蔬果中所含的化學成分，已經證實具有多重的抗癌效果，而在流行病學的調查上也指出，足量的蔬菜水果，確實可以降低罹患各種癌症的機會，因此，「多吃蔬菜水果」已經是「全民飲食防癌運動」的新主軸。

職場萬象／用「性感資本」賺「美貌溢價」

不管從什麼標準看，國際貨幣基金（IMF）總經理拉加德（Christine Lagarde）都是世界最有權力的人物之一。不只如此，這位前法國財政部長還是極有魅力的時尚女性，浮華世界雜誌（Vanity Fair）不久前將她列入最佳穿著品味排行榜，與英國王妃凱特密道頓，和女神卡卡等人並列。拉加德年輕時是水上芭蕾選手，很注意保持身材，她把自己的經典法式優雅風格歸功於母親的教誨。

減肥大忌 當心夜光和瘦麻吉

 各式飲食法和減肥計畫不斷灌輸民眾，減重關鍵在於該吃什麼、或避吃什麼，但英國媒體報導，近期有研究顯示，小小改變生活習慣，就能在不剝奪享受美食的情況下，甩肉享瘦。